Hạt Giống Ớt Dưa Chuột

Nguồn gốc
Ớt dưa chuột là giống ớt có hình dáng quả khá đặc biệt, được lai tạo và chọn lọc từ nhóm ớt cảnh và ớt ăn quả, sau đó phát triển trồng phổ biến ở nhiều nước nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Giống này được ưa chuộng nhờ hình dạng lạ mắt giống quả dưa chuột mini và khả năng thích nghi tốt với khí hậu nóng ẩm.

Đặc điểm
Ớt dưa chuột là cây thân bụi, sinh trưởng khỏe, phân nhiều nhánh và cho khả năng ra trái liên tục. Quả có hình bầu dài, to hơn các giống ớt thông thường, nhìn giống quả dưa chuột thu nhỏ. Khi non quả có màu xanh, khi chín chuyển đỏ hoặc đỏ cam tùy giống.

Giống này có vị cay nhẹ đến trung bình, thơm dịu, dễ ăn hơn so với ớt xiêm. Cây dễ trồng, chịu nhiệt tốt, ít sâu bệnh và có thể trồng chậu hoặc trồng đất đều phát triển tốt.

Hướng dẫn gieo trồng
• Ngâm hạt trong nước ấm 4–6 tiếng trước khi gieo để tăng tỷ lệ nảy mầm
• Gieo hạt vào khay ươm hoặc bầu đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt
• Phủ lớp đất mỏng và tưới phun sương giữ ẩm nhẹ
• Sau khoảng 7–12 ngày hạt bắt đầu nảy mầm
• Khi cây có 4–5 lá thật thì đem trồng ra vị trí cố định
• Trồng nơi có ánh nắng đầy đủ để cây phát triển tốt và sai trái
• Khoảng cách trồng 40–60cm/cây tùy điều kiện đất
• Tưới nước đều đặn mỗi ngày nhưng tránh úng nước
• Bón phân hữu cơ hoặc NPK định kỳ để cây ra hoa và đậu trái tốt hơn
• Thường xuyên tỉa bỏ lá già, cành yếu để cây thông thoáng
• Sau khoảng 70–90 ngày cây bắt đầu cho thu hoạch

Ứng dụng
Ớt dưa chuột được dùng làm gia vị trong nấu ăn, ăn tươi, muối chua hoặc trang trí món ăn nhờ hình dáng đẹp mắt. Ngoài ra, giống này còn được trồng làm cảnh trong chậu vì quả sai và màu sắc nổi bật khi chín.

Mật độ gieo – lượng giống
Trồng với mật độ khoảng 3–4 cây/m² hoặc khoảng cách 40–60cm/cây để cây phát triển cân đối và cho năng suất tốt.

Lưu ý khi trồng
Ớt dưa chuột cần nhiều ánh nắng để quả lên màu đẹp và cây sai trái hơn. Trong giai đoạn ra hoa và nuôi trái cần giữ ẩm ổn định, tránh để cây thiếu nước hoặc úng nước vì sẽ ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng quả.