Hạt Giống Lá Mè Hàn Quốc

Nguồn gốc
Lá mè Hàn Quốc là giống rau gia vị phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc, thuộc họ Perilla. Giống này được trồng rộng rãi nhờ lá to, thơm và thích hợp ăn tươi, đặc biệt trong các món nướng và cuốn.

Đặc điểm
Cây sinh trưởng khỏe, phân nhiều nhánh và phát triển nhanh. Lá bản to hình tim, màu xanh tươi, mép hơi răng cưa và có mùi thơm đặc trưng nhẹ. Cây cho thu hoạch lá liên tục, dễ chăm sóc và thích hợp trồng quanh năm.

Hướng dẫn gieo trồng
• Ngâm hạt trong nước ấm khoảng 4–6 tiếng trước khi gieo giúp tăng tỷ lệ nảy mầm
• Gieo hạt vào đất tơi xốp, giàu hữu cơ và thoát nước tốt
• Phủ lớp đất mỏng rồi tưới phun sương giữ ẩm nhẹ
• Sau khoảng 5–10 ngày hạt bắt đầu nảy mầm
• Khi cây cao khoảng 7–10 cm có thể đem trồng cố định
• Chọn nơi có nhiều ánh sáng nhẹ giúp lá phát triển to và xanh đẹp hơn
• Trồng với khoảng cách khoảng 20–30cm/cây
• Tưới nước đều mỗi ngày nhưng tránh để đất úng kéo dài
• Bón phân hữu cơ hoặc phân vi sinh định kỳ giúp cây ra nhiều lá hơn
• Thường xuyên bấm ngọn để cây phân nhiều nhánh và tăng năng suất lá
• Có thể thu hoạch sau khoảng 35–45 ngày gieo và thu liên tục nhiều đợt

Ứng dụng
Lá mè Hàn Quốc thường được dùng để cuốn thịt nướng, ăn kèm kim chi, salad hoặc các món ăn Hàn Quốc nhờ mùi thơm nhẹ và vị dễ ăn.

Mật độ gieo – lượng giống
Trồng với mật độ khoảng 20–30 cây/m² hoặc khoảng cách 20–30cm/cây.

Lưu ý khi trồng
Cây thích đất ẩm, giàu dinh dưỡng và có ánh sáng tốt. Nếu thiếu nắng lá sẽ nhỏ và giảm mùi thơm. Nên thu hoạch lá thường xuyên để cây tiếp tục ra lá mới và phát triển khỏe hơn.