Hạt Giống Đậu ván tím

Gói

Xóa

– Hạt giống: Đậu ván tím

– Khối lượng: Gói 5g

– Xuất xứ: Trung Quốc

– Mật độ gieo: Khoảng cách trồng: 40–50 cm giữa các hốc, mỗi hốc 1–2 hạt. Mật độ: 4–5 hốc/m² (tức khoảng 4–10 cây/m² tùy theo mục đích lấy quả hay lấy cảnh).

– Lượng giống: Trung bình từ 20–25 gram hạt cho 10 m², tương đương 2–2.5 gram/m².

– Lưu ý: Đậu ván tím phát triển rất nhanh, nên cần làm giàn cao và chắc chắn từ sớm. Cây ít sâu bệnh nhưng dễ bị rệp hoặc bọ trĩ tấn công phần ngọn – nên kiểm tra định kỳ và có thể dùng các chế phẩm sinh học để xử lý. Khi cây ra quả, cần thu hoạch thường xuyên để kích thích ra hoa đậu lứa tiếp theo. Đậu già để lâu sẽ xơ và kém chất lượng.

– Đậu ván tím là giống dây leo khỏe, quả non có màu tím đẹp, ăn ngon và dễ trồng. Cây phát triển nhanh, hoa lá tím bắt mắt, thích hợp vừa làm thực phẩm, vừa làm cây cảnh leo giàn. Thu hoạch sau 60–65 ngày, cho năng suất cao và sử dụng đa dạng.

🥒 Nguồn gốc

Đậu ván tím (tên khoa học: Lablab purpureus) là một giống đậu leo thuộc họ Đậu (Fabaceae), có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới châu Á và châu Phi. Giống đậu này đã được trồng phổ biến tại nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam, nhờ khả năng sinh trưởng khỏe, dễ thích nghi và cho năng suất cao. Đặc biệt, đậu ván tím còn gây ấn tượng bởi sắc tím rực rỡ từ hoa đến thân, lá non và vỏ quả.

🌿 2. Đặc điểm nổi bật

Đậu ván tím là giống dây leo mạnh, thân mềm, có tua cuốn phát triển, chiều dài dây có thể đạt từ 2–4 mét tùy điều kiện chăm sóc. Toàn bộ thân, lá, hoa và quả non đều phủ sắc tím nhạt đến tím đậm, mang tính thẩm mỹ cao. Lá có 3 thuỳ, hình tim rộng, mặt dưới thường có sắc tím đậm hơn.

Hoa mọc thành chùm, màu tím hồng rất đẹp, nở rộ vào buổi sáng, thu hút ong bướm và tăng giá trị trang trí vườn. Quả có dạng dẹt, cong hình lưỡi liềm, màu tím sẫm khi còn non, mỗi quả dài khoảng 10–13 cm, chứa 3–5 hạt. Khi chín, quả chuyển sang màu tím khô và cứng lại. Hạt bên trong màu trắng hoặc nâu, có thể sử dụng làm giống hoặc nấu ăn.

🌱 3. Cách chăm sóc

Đậu ván tím ưa nắng, sinh trưởng tốt trong điều kiện khí hậu ấm áp, nhiệt độ từ 22–30°C, không chịu úng và thích đất tơi xốp, thoát nước tốt. Có thể trồng quanh năm ở miền Nam và vụ xuân – hè hoặc hè – thu ở miền Bắc.

Trước khi gieo, nên ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi – 3 lạnh) khoảng 6–8 tiếng, sau đó ủ ẩm thêm 1 ngày cho hạt nứt nanh trước khi đem gieo. Gieo trực tiếp ngoài đất hoặc trong bầu, sau khoảng 5–7 ngày hạt nảy mầm.

Cây cần làm giàn leo chắc chắn khi cao khoảng 20–30 cm. Trong quá trình sinh trưởng, nên tưới nước đều mỗi ngày vào sáng sớm hoặc chiều mát, tránh tưới vào ban trưa. Bón thúc bằng phân hữu cơ hoặc NPK sau khi cây bén rễ, định kỳ mỗi 15–20 ngày/lần. Khi cây ra hoa, bổ sung kali để tăng đậu quả và màu tím đẹp.

Thời gian thu hoạch quả non thường bắt đầu sau 60–65 ngày kể từ ngày gieo, thu liên tục trong 30–40 ngày nếu chăm sóc tốt.

🍴 Ứng dụng trong đời sống

Đậu ván tím là loại rau quả có giá trị cao vừa dùng để ăn non vừa để làm cảnh. Quả non luộc, xào, hấp, nấu canh hoặc muối chua đều ngon, có vị bùi và giòn. Ngoài ra, thân lá và hoa tím rất đẹp, nhiều người còn trồng làm dây leo giàn trang trí sân vườn, hàng rào, tạo không gian mát mẻ và bắt mắt. Một số nơi sử dụng đậu ván tím làm thuốc dân gian để hỗ trợ tiêu hóa, giải độc, thanh nhiệt.

📦 Quy cách đóng gói