Hạt Giống Cải Beijing Choi

Gói

Xóa

– Hạt giống: Cải Beijing Choi

– Khối lượng: Gói 200 hạt

– Xuất xứ: Trung Quốc

– Mật độ gieo: Khoảng cách trồng hợp lý là 15–20 cm giữa các cây, và 20–25 cm giữa các hàng, phù hợp cho cả trồng ngoài ruộng và thùng xốp tại nhà

– Lượng giống: 300–400 g cho mỗi 1.000 m² tương đương 3 – 4 kg hạt/ha khoảng 40.000–45.000 cây/ha

– Lưu ý: Beijing Choi là giống cải có thời gian sinh trưởng ngắn, nên cần cung cấp nước đều đặn và bón phân nhẹ nhàng theo từng giai đoạn. Tránh để cây thiếu nước hoặc bón quá nhiều đạm vì dễ làm bẹ bị nứt, lá dễ vàng. Cây có thể bị sâu tơ, bọ nhảy, nên cần che phủ bằng lưới trong giai đoạn đầu và luân canh trồng với cây họ khác để hạn chế sâu bệnh. Nên thu hoạch đúng thời điểm, khi cây vừa đủ trọng lượng, tránh để quá lâu khiến bẹ bị già và mất vị ngọt.

– Cải Beijing Choi là giống cải bẹ nhỏ, thân thấp, lá xanh sáng, bẹ trắng mập, ăn ngọt và mềm. Thích hợp chế biến đa dạng món ăn như xào, luộc, canh hoặc hấp. Dễ trồng, ngắn ngày, phù hợp với khí hậu mát và rất được ưa chuộng trồng trong vườn nhà.

🥒 Nguồn gốc

Cải Beijing Choi (hay còn được gọi là Peking Choi, một số nơi viết là “Beijing Pak Choi”) là một giống cải có nguồn gốc từ Trung Quốc, thuộc nhóm cải bẹ (Brassica rapa var. chinensis). Đây là một trong những loại cải ăn lá phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa và các nước châu Á, đặc biệt thường xuất hiện trong các món hấp, xào hoặc nấu canh. Tên gọi “Beijing” cho thấy giống cải này từng phổ biến ở khu vực Bắc Kinh và sau đó lan rộng ra nhiều vùng khác.

🌿 2. Đặc điểm nổi bật

Cải Beijing Choi có hình dáng nhỏ gọn, thân thấp, các bẹ lá to và dày mọc ôm chặt vào nhau thành khối chặt. Lá có màu xanh nhạt đến xanh sáng, bản lá mềm, phiến lá rộng và thuôn dần về đầu, mép trơn. Bẹ lá màu trắng sữa, mập, giòn và ngọt. Cây cao khoảng 20–30 cm, đường kính tán lá khoảng 15–20 cm, trọng lượng trung bình khoảng 200–300 g/cây khi thu hoạch. Thân và bẹ thường có hình dạng giống cải thìa nhưng nhỏ hơn, mềm hơn, có vị thanh và rất dễ ăn.

🌱 3. Cách chăm sóc

Cải Beijing Choi là giống rau ngắn ngày, dễ trồng, phù hợp với khí hậu mát và đất giàu hữu cơ. Thời vụ trồng lý tưởng là vụ thu đông và đông xuân, từ tháng 9 đến tháng 2. Trước khi gieo, đất cần được làm tơi, bón lót phân chuồng hoai và xử lý vôi nếu cần.

Gieo hạt: Có thể gieo thẳng lên luống hoặc gieo cây con rồi nhổ trồng. Sau khi gieo cần tưới nhẹ và giữ ẩm liên tục trong giai đoạn nảy mầm.
Chăm sóc: Khi cây đạt 2–3 lá thật thì tỉa thưa, bón thúc bằng phân hữu cơ hoặc NPK loãng. Cây cần tưới nước đều mỗi ngày, đặc biệt trong điều kiện hanh khô.
Thời gian sinh trưởng: khoảng 25–35 ngày sau gieo là có thể thu hoạch.

🍴 Ứng dụng trong đời sống

Cải Beijing Choi có vị thanh, ngọt nhẹ, dễ ăn và ít hăng nên được sử dụng trong nhiều món ăn gia đình. Rau thích hợp để xào, luộc, hấp, nấu canh, ăn lẩu hoặc làm rau kèm món nướng. Nhờ hình thức đẹp, bẹ trắng xanh rõ ràng, rau cũng thường được trưng bày trong các sạp rau cao cấp hoặc nhà hàng. Ngoài ra, giống cải này còn phù hợp với trồng trong chậu hoặc thùng xốp tại nhà nhờ cây nhỏ gọn, dễ chăm sóc.

📦 Quy cách đóng gói