Hạt Giống Ớt Habanero socola

Gói

Xóa

– Hạt giống: Ớt Habanero Socola

– Khối lượng: Gói 5 hạt

– Xuất xứ: Mỹ

– Tiêu chuẩn cơ sở: 306 – 2025/GLB

Tỉ lệ nảy mầm: ≥ 85%
Độ ẩm: ≤ 8%
Độ sạch: ≥ 98%

– Mật độ gieo: Khoảng cách giữa các cây: 30–45 cm, Khoảng cách giữa các hàng: 45–90 cm, Mật độ thông thường đạt khoảng 3–4 cây/m², trồng càng thưa thì quả càng to và chất lượng cao hơn.

– Lượng giống: 0.5–0.6 g hạt cho mỗi m², tương đương 500–600 g hạt/ha

– Lưu ý: Ớt Habanero socola cần nhiều nắng, đất tơi xốp và thoát nước tốt để phát triển khỏe. Tránh trồng nơi ẩm thấp hoặc thiếu sáng vì dễ gây thối rễ và nấm bệnh. Giai đoạn cây con nên che nắng nhẹ vào buổi trưa nắng gắt, giữ ẩm đều nhưng không để úng. Khi cây bắt đầu ra nụ, nên giảm tưới và bón phân đều đặn để quả cay đậm và lên màu socola đẹp. Thường xuyên kiểm tra và tỉa cành thông thoáng để hạn chế sâu bệnh và giúp cây ra trái đều.

– Ớt Habanero socola là giống ớt siêu cay nổi bật với quả nhỏ, màu nâu socola độc đáo khi chín, vỏ hơi nhăn và hương thơm khói nhẹ đặc trưng. Cây cao khoảng 60–90 cm, sinh trưởng khỏe trong điều kiện nắng ấm. Quả có độ cay mạnh (300.000–425.000 SHU), thường dùng để làm tương ớt, sốt cay đậm vị hoặc làm cảnh nhờ màu sắc lạ mắt.

🥒 Nguồn gốc

Ớt Habanero socola (Chocolate Habanero), còn gọi là Congro chile hoặc Black Habanero, là một biến thể của giống Habanero nổi tiếng thuộc loài Capsicum chinense. Loại ớt này có nguồn gốc từ khu vực Caribe, đặc biệt phổ biến ở Jamaica và một số quốc gia Trung Mỹ. Đây là kết quả của sự chọn lọc tự nhiên và nhân tạo, tạo nên giống ớt mang hương vị đặc trưng cùng màu sắc nâu socola độc đáo..

🌿 2. Đặc điểm nổi bật

Ớt Habanero socola có kích thước nhỏ, thường dài khoảng 4–6 cm, thân quả hơi nhăn và có màu nâu sẫm giống socola khi chín. Quả có vị cay cực mạnh, với mức độ từ 300.000 đến 425.000 SHU, thuộc hàng đầu trong các loại ớt cay trên thế giới. Ngoài vị cay, Habanero socola còn có hương thơm đậm đà, mùi khói nhẹ và hậu vị ngọt rất đặc biệt. Cây cao khoảng 60–90 cm, tán rộng, sinh trưởng tốt ở vùng có khí hậu nóng và nắng nhiều..

🌱 3. Cách chăm sóc

Ớt Habanero socola ưa khí hậu ấm áp, cần ánh nắng trực tiếp ít nhất 6–8 giờ/ngày. Đất trồng nên là loại đất tơi xốp, nhiều mùn, pH từ 6.0–6.8 và thoát nước tốt. Trước khi gieo, hạt nên được ngâm nước ấm 8 giờ và ủ ẩm 1–2 ngày để tăng tỷ lệ nảy mầm.

Khi cây con cao khoảng 10–15 cm có thể đem trồng ra đất với khoảng cách giữa các cây là 40–50 cm. Tưới nước hàng ngày nhưng tránh để cây bị úng. Khi cây bắt đầu ra hoa, nên giảm lượng nước tưới và tăng cường bón phân để kích thích đậu quả. Nên sử dụng phân hữu cơ hoai mục hoặc phân NPK liều nhẹ, bón theo từng đợt. Ngoài ra, cần thường xuyên kiểm tra sâu bệnh như rệp, bọ trĩ, nhện đỏ và có thể tỉa cành thông thoáng để hạn chế nấm bệnh.

🍴 Ứng dụng trong đời sống

Ớt Habanero socola được dùng chủ yếu để chế biến các món ăn đậm vị như tương ớt, sốt BBQ, nước xốt cay kiểu Caribe hoặc lên men để làm gia vị. Nhờ hương vị cay nồng đi kèm mùi khói đặc trưng, nó rất phù hợp với các món nướng, ướp thịt và làm nước chấm đậm đà. Ngoài ra, với màu sắc độc đáo, giống ớt này còn được trồng như cây cảnh trang trí trong vườn hoặc chậu kiểng, mang tính thẩm mỹ cao. Một số nghiên cứu cũng cho thấy capsaicin trong ớt Habanero có khả năng hỗ trợ trao đổi chất và giảm đau.

📦 Quy cách đóng gói